Princípio da proporção para fazer milk -shakes suaves com um liquidificador de mesa

Ao usar a liquidificador de mesa Para fazer batidos suaves, o controle de proporção é crucial porque afeta diretamente o sabor, a consistência, a uniformidade da mistura e a experiência geral do milk -shake. Uma proporção razoável garante que o liquidificador funcione com eficiência e os ingredientes sejam totalmente misturados para obter uma textura suave.
Proporção de líquido para sólido
A proporção de líquido para sólido é o fator central que determina a textura de um milk -shake. Os líquidos comuns incluem leite, leite vegetal, iogurte ou suco, enquanto os sólidos se referem principalmente a sorvete, frutas congeladas, manteiga de nozes, etc. A proporção de líquido para sólido geralmente é recomendada entre 1: 1 e 2: 3, que pode garantir o sabor suave do milk -shake e ativar o liquidificador para misturar suavemente.
Muito líquido tornará o milk -shake fino e difícil para manter uma textura espessa, como suco comum, em vez de um milk -shake suave.
Muito sólido tornará difícil para o liquidificador operar, os ingredientes podem não ser totalmente misturados e a lâmina pode até ficar presa, resultando em mistura desigual.
Uma proporção recomendada comum é de 1 a 1,5 xícaras (cerca de 150-225 gramas) de frutas ou sorvetes congelados para cada 1 xícara (240 ml) de leite, o que pode garantir que o liquidificador possa facilmente lidar com os ingredientes e fazer um milk-shake com consistência moderada.
Uso de cubos de gelo ou frutas congeladas
Cubos de gelo e frutas congeladas podem não apenas aumentar a sensação refrigerada do milk -shake, mas também torná -la mais espessa. Em geral, recomenda-se que a proporção de cubos de gelo ou frutas congeladas seja controlada a 20% a 30% do total de ingredientes. Muitos cubos de gelo ou frutas congeladas podem tornar o milk -shake muito frio, e o liquidificador terá dificuldade em quebrá -lo completamente, afetando o sabor; Se muito pouco for usado, o milk -shake perderá essa textura gelada.